Bí quyết - mẹo vặt, Tin tức & khuyến mại
Cách làm thạch rau câu xoài bằng máy xay sinh tố Perfect
Th5
Hướng dẫn làm thạch rau câu xoài đơn giản nhất tại nhà băng máy xay sinh tố PERFECT.
Thạch rau câu xoài – món tráng miệng ngon đãi tiệc hấp dẫn, cũng là một gợi ý cho bạn tận dụng vitamin, dưỡng chất có từ trái xoài để chế biến thành món tráng miệng đãi tiệc hấp dẫn, dễ tiêu hóa hơn. Vị thạch xoài chua ngọt đặc trưng, ăn vào giòn ngon, mát lạnh, đầy sảng khoái, nhắc đến đã thấy “thèm”. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không chọn ngay một trong 3 công thức làm thạch rau câu xoài lạ miệng, đẹp mắt dưới đây và tự tay áp dụng nào!
1.1 – Nguyên liệu
– Bột agar giòn: 5 gram. Cách làm thạch rau câu xoài này có thể thay thế bột agar bằng bột rau câu con cá dẻo cũng được.
– Đường cát: 350 gram
– Sữa tươi không đường: 150 ml (Nếu sở thích ăn ngọt thì chọn loại có đường)
– Xoài chín: 1 trái đã rửa sạch, gọt vỏ.
– 1,2 lít nước lọc
1.2 – Cách nấu hỗn hợp thạch rau câu
– Xay nhuyễn soài chín bằng máy xay sinh tố PERFECT.
Máy xay sinh tố Perfect PX26
– Đổ bột agar ra tô, trộn đều với đường cát.
– Sau đó, đổ hoàn toàn phần nước lọc vào, quấy đều cho hỗn hợp tan ra.
– 10 phút sau, bắc nồi, đổ hỗn hợp rau câu vào, đun sôi, đừng quên vẫn khuấy đều tay, vớt bọt liên tục nhé.
– Khi nấu rau câu, cần khuấy đều tay để hỗn hợp trong màu.
– Lấy rây lọc lại xoài lần nữa cho mịn.
1.3 – Cách trang trí thạch rau câu.
– Bạn chia hỗn hợp nước rau câu đã nấu ở trên thành 2 phần như sau:
– – Một phần rau câu hòa chung với sữa tươi để làm thạch rau câu sữa.
– – Phần còn lại trộn chung với xoài đã xay nhuyễn để làm phần thạch rau câu xoài.
– Các bước đổ thạch rau câu xoài thành nhiều lớp.
– – Lấy khuôn làm thạch rau câu ra. Lần lượt đổ 2 phần rau câu thạch vào khuôn theo ý muốn.
Nhớ đợi lớp thạch thứ nhất se lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2 lên nhé.
Thực hiện tương tự là hoàn tất cách làm thạch rau câu xoài nhiều lớp hấp dẫn.
Hoặc bạn có thể đổ thạch rau câu xoài vào ly dạng panna cotta chuẩn ngon kiểu Âu thế này.
Cách làm thạch rau câu xoài trên đây rất dễ thực hiện, lại không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Xoài được biết là loại trái cây giàu vitamin, cùng nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Thế nên, khi được biến tấu làm thạch rau câu, món ngon này đảm bảo sẽ dễ dàng chiếm được cảm tình từ cả người lớn lẫn trẻ em. Dùng thạch rau câu xoài để tráng miệng sau những bữa tiệc hội họp ấm cúng quả thật là ý tưởng vô cùng tuyệt vời. Chúc bạn và gia đình thưởng thức những bữa ăn ngon miệng nhé!